お弁当を試作した
たぶん5年以上ぶりにお弁当を作ってみた。
以下、簡単なまとめ。
今回詰めたもの
・グリンピース卵焼き
・鶏もも肉からあげ風焼き
・バター醤油おにぎり
朝はバタバタするので夜のうちに。
思ったこと
自炊は慣れていても、お弁当となると冷えても美味しいとか水気が出にくいとか制約があるのを忘れていた。
たぶん上手くいったこと
・夜のうちに作ったので時間に余裕がある。
・鶏もも焼きはかなり美味しくできた。うちの定番に加えてもよさそう。
・プチトマト便利、但し単価が高いけど。
課題
・野菜を用意し忘れた。タンパク質多めになってしまった。
→次回は、枝豆など当たり障りのない野菜を追加しよう。
・お弁当箱が家になかった。代用になりそうなタッパー類もない。
→チラシで箱を折り、具材はアルミホイルやラップでくるんで入れた。悪くはないが、次回は何かしらの入れ物を用意したいところ。
・バター醤油おにぎりが崩やすい
→焼いても崩れる。海苔でくるめば大丈夫かもしれない。次回試す。
